小苏打很多人都听说过，但是很少有人知道它的作用，小苏打，学名碳酸氢钠，在日常生活中非常有用！不管小苏打是食用还是工业用的，各有各不同的妙用。可食用的小苏打粉宜用在饮食、厨房相关的清洁上，工业用的小苏打粉宜用在其他居家清洁上。
取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡几分钟，就能去除残留。很简单，准备一个水果盆，加小苏打粉一汤匙泡水，这时水会变成微黄色，再把水果蔬菜放进去清洗，浸泡两到三分钟就可以了，然后再用清水过一遍就可以吃了。
小苏打碳酸氢钠的作用和用途：
1.脱硫脱销用小苏打碳酸氢钠
2.饲料级小苏打碳酸氢钠牲畜牛羊用
3.食用小苏打碳酸氢钠食品级99含量
4.工业级小苏打碳酸氢钠99含量
5.橡胶工业发泡剂用小苏打碳酸氢钠
6.机械工业用小苏打碳酸氢钠
7.印染纺织造纸用小苏打碳酸氢钠
8.废水处理用小苏啊碳酸氢钠
9.小苏打在大棚菜种植中的作用
小苏打的优点：
1. 小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后， 还可以拿来当做清洁剂。
2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。
3. 不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
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